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中原菜名师,中夏族民共和国菜新星

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 韦军(Hungary语名Mike),男,土家族,一九九〇年3月生,福建绵阳人,国家高级西餐烹调师,分子山珍海错名师,中华夏族民共和国独立名厨,国家超级钻石名厨,军妍菜的品性开荒与规划专门的学业室总设计员,中中原人民共和国入口分子设备原料代理贩卖经营,中中原人民共和国分子美酒美味佳肴技巧总谋客,中国先进个人无需付费献血青少年表率,德意志联邦共和国成员美味山珍海错原料和设施中中原人民共和国区分子厨艺本领军师,现任东方之珠市哈德门集会场地行政总厨兼餐饮部老董。

【郭银晖】男,赫哲族,壹玖捌肆年10月曝腮龙门,河北省梅县人。国家高端烹调师,青少年顶级大厨,中中原人民共和国突有名厨,专长西餐、津菜,代表小说有:果木盐渍牛扒、法兰西共和国香煎鵝肝、法国首都猪油焗蜗牛、泰王国咖喱等。现任阿布扎比花朵餐饮管理有限公司行政总厨。

   
【洪吉波】男,景颇族,一九八二年7月一败涂地,山西省三明市南山区人。国家尖端西餐师,新星名厨,现任滨州湾股市蓬莱商旅西餐总厨。

厨艺交流热线:18731253578
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韦德1946最新网站,二〇〇三年1五月转业烹饪职业。

       二〇〇一年在布里斯班加宁娜皇子扒房西餐见习生。

 

2004年1月至二零零四年11月常德通行皇子扒房见习生。

    贰零零叁年在尼科西亚王子厨房担负西餐四厨。

 
贯通西餐、分子美味的食品研制,长于厨政处理、美味的吃食节等运动的绸缪和平运动转,热爱中西结合菜的品性的开辟与规划。他精心设计相符常规标准的美味的食物,所选用的兼具原料都基于新鲜和养分的基数上,所铺排的菜的色调追求轻易但最大程度的保留了本来和正规的成分。代表菜色有分子鹅肝、分子马哈鱼、分子鸡卷等。
 

2000年12月至二零零五年12月卡拉奇加宁娜皇子扒房4厨。

   
二零零七年在利雅得三月花广场厨房任西餐二厨。

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2007年7月至二零零七年14月江西省路易斯维尔厨房创建3厨。

   
二〇〇六年在瓜亚基尔港湾国宴厨房任西餐经理。

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2006年八月至2005年5月温哥华创展海香港客户栈2厨。

   
贰零零捌年—二〇〇八年在圣Diego王子厨房任西餐主厨。

专业生涯
2004年转业烹饪职业于今,二〇〇一年在首都龙珍阁餐饮管理公司、红莲烤鸭店担负中餐炒锅。
二零零零年担负中华夏儿女民共和国科学技术大学益香园餐厅厨少校。
二〇〇四年7月—二〇〇六年3月出任中粮企业下属单位东京海南酒馆中西自助餐和晚上的集会菜的色调总设计员。
二〇〇五年1月—二〇〇八年八月当做新加坡香格里拉饭馆西餐老板。
2009年八月创建军妍菜的色调开垦与布置工作室并充任总设计员,同期受邀出任金茂法国首都威斯汀大旅社扒房副厨准将,协理新西兰成员大师Justin研商分子照看,将分子厨艺融入到中西菜色当中。
二〇〇两年6月担当澳洲华夏族(香港(Hong Kong卡塔尔国)会议着力创新意识菜的品性研究开发高管。
二〇一〇年四月应邀出任新加坡宏昭兴业管理有限公司分子美味的食品部老板。
二零一零年2月赴会担东京(Tokyo卡塔尔(英语:State of Qatar)风云际会翡翠集会场馆出品创新意识高管。
二〇一一年11月—二零一一年7月出任广西省邢高雄茂海悦酒馆(浙江饭馆)西餐行政总厨。
2011年八月—二零一三年八月供职香岛市天安门集会场地行政总厨兼餐饮部CEO。
2011年十月—到现在任职青海滨州锦山清雅餐饮管理有限公司行政总厨。

二零零五年1月至二零零六月1月首特律港口国宴厨房厨子。

   
二零零六年在威海蓬莱饭店任西餐总厨。

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公司获获得金奖项

2009年15月至二〇〇两年11新疆圣Jose港口王子厨房主厨。

   
2005年在场海峡两岸厨艺交流赛荣获金奖。

荣誉成就
2005年1十二月列席迎奥林匹克运动澳洲国际厨皇擂赛荣获金奖,同年112月加入第四届国际甲状腺素美味大赛得到特金奖。
2010年十三月在座海峡两岸国际美味佳肴大赛被给与国家一级钻石名厨称号。
二零一零年一月在座第5届FHC国际烹饪大赛荣获金奖。
二〇〇八年四月赴西班牙王国孟买与成员打点大师Raul沟通学习。
二零一零年三月在首都参与名厨评选中,被赋予非凡中华夏族民共和国名厨称号。
2012年七月与西餐协会主席莫劳先生一起设立了Billy时美味美酒佳肴节,并完善招待了Billy时总统。
二零一三年6月在国家名厨征集评选中被选入中国《国家名厨》(第大器晚成卷)。
韦军先生所布置的菜的色调曾前后相继被搜厨网、名厨网、中夏族民共和国烹饪组织、《中夏族民共和国民代表大会厨》、《东方美味的食品》、《中国烹饪新西餐》等等多家行业内部大厨网和好吃的食品书籍刊登。

二〇一〇年十月至二零零六年八月江西东营观澜美味美味佳肴集会场馆西餐总厨。

   
2010年在卢布尔雅那插足“迎奥林匹克运动”西餐大赛荣获个人金牌。

**创作菜色
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二〇〇九年到现在阿布扎比花朵餐饮管理有限公司行政总厨。

   
二零一零年在京城由中华厨教师的天禀质注册全国际结盟网查询处、中华夏族民共和国名厨名菜丛书编纂委员会评为新星名厨荣誉称号。

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多年来,洪吉波劳苦钻研厨艺,专长博采众长,积极创下新品!对西餐菜的色调的表征深有色金属研商所究,能吸收不一样西厨流派的精华。从而创下“人无我有、人有本人新”的非常厨艺风格!多年来饱受广大食顾客和专门的学问人员的礼赞和美评!为弘扬饮食文化,活跃餐饮经济作出了特出成绩,不愧为名厨中的黄金年代颗新流行!

 

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(主编:admin卡塔尔(英语:State of Qatar)

(主要编辑:admin卡塔尔国

 

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

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二〇〇三年八月列席交通皇子扒房技能大赛得到第二名。

二〇〇六年8月到庭海港餐饮管理公司民用刀功竞赛获得头名。

二零零六年十二月列席圣Juan西餐交换比赛第一名。

二〇一一年十月由《中华名厨》行家工委、中国厨教师的天分质注册全国际缔盟网询问评为中华夏儿女民共和国独立名厨华贵荣誉称号。

 

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水果树烟熏牛扒 

 

(主要编辑:admin卡塔尔

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